健康科普新冠肺炎患者营养支持流程和饮
营养支持流程饮食周食谱
PART
1
营养支持原则根据患者特异性代谢状态，以保证能量为前提，注意水、电解质平衡、维持肠道微生态平衡、纠正低蛋白血症和贫血，在确保食品卫生安全情况下，采取分送用餐。
PART
2
轻症或康复期患者的饮食管理参照《中国居民膳食指南（）》，坚持合理搭配，通过均衡膳食提高患者自身抵抗力。患者病情缓解过程中，选择无刺激性、优质蛋白、易咀嚼易消化食物，由半流质饮食逐渐向普通饮食过渡。有其他基础疾病患者给予相应的治疗饮食。
PART
3
重症、危重症患者的饮食管理选择更利于患者吞咽和消化的流质饮食，一日多餐，可口服肠内营养制剂补充部分营养需求。无法正常经口进食患者，给予肠内营养治疗；对于严重胃肠功能障碍的患者，采取胃肠外营养治疗以保证基本营养需求。
湖北加油中国加油
01
新冠肺炎患者普食周食谱
Tips：
①食谱中的重量均为生重。
②老年患者选择易消化的杂粮如小米、藜麦、红米或薯类，食物宜软烂。
③可添加水果，每日-g。
周一
Monday
热量-0千卡
周二Tuesday
热量-0千卡
周三Wednesday
热量-0千卡
周四Thursday
热量-0千卡
周五
Friday
热量-0千卡
周六
Saturday
热量-0千卡
周日
Sunday
热量-0千卡
02
新冠肺炎患者流质饮食周食谱
Tips：
①早加餐、午加餐、晚加餐均为全营养配方营养液ml，每日总热量千卡。
②午、晚餐烹调用油5g/份、盐2g/份，食物均为生重。
③食物制熟后用搅拌机打为糊状。
④糖尿病患者的流质饮食须将主食更换为杂粮米、杂粮面等。
03
新冠肺炎患者糖尿病饮食周食谱
Tips：
①食物重量均为生重。
②老年患者选用易消化的杂粮如小米、藜麦、红米或薯类，食物宜软烂。
周一
热量千卡
周二
热量千卡
周三
热量千卡
周四
热量千卡
周五
热量千卡
周六
热量千卡
周日
热量千卡
出门在外口罩常带
温馨提示
多通风勤洗手戴口罩
我们有信心
与武汉共渡难关
END
来源：云南省卫生健康委关于印发新型冠状病毒肺炎患者营养支持流程及饮食周食谱的通知
排版编辑：临床营养科陈惠琳
审核：临床营养科周岚
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